同一天空下的另類生活（五）：讓大自然解決我們的頭痛問題

隨著垃圾徵費將會實施，相信家居垃圾會成為很多人的頭痛問題。當我們想起農業，很容易只想到食物供應。可是有沒有想過它會是解決廚餘問題的好幫手呢？

目前，香港大部分廚餘會連同其他固體廢物棄置於堆填區。根據2012年數據，香港每天產生約九千公噸固體廢物，其中約三分一是廚餘。這不但令堆填區不勝負荷，廚餘容易腐壞的性質，棄置於堆填區也會傷害環境及人體健康。本地農業能吸納廚餘作堆肥，有助解決廚餘垃圾的問題。現時置富花園設有社區農圃，他們也有完善的廚餘處理系統把廚餘變成種植所需的肥料。不論我們用何種方式發展及保育本地農業，是復更申誡農地，抑或發展城市農圃，務必謹記一點：在大自然，沒有一樣東西是垃圾。珍惜本地農業也是尊重我們身處的環境。

（原文刊於作者Facebook專頁）